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ALERTA SANITÁRIO!!! – INTOXICAÇÃO ALIMENTAR

ALERTA SANITÁRIO!!! – INTOXICAÇÃO ALIMENTAR

Conforme pactuação com Ministério da Saúde a Vigilância Sanitária Municipal torna a público o seguinte Alerta Sanitário.
INTOXICAÇÃO ALIMENTAR
A intoxicação alimentar é causada pela ingestão de alimentos estragados ou contaminados por fungos, bactérias ou outros microrganismos que invadem o organismo e provocam estes sintomas: vômito, náuseas, febre, dor de cabeça e diarreia.. Grávidas, idosos, pessoas debilitadas e crianças devem consultar o médico assim que os primeiros sintomas de intoxicação surgem, pois são mais sensíveis e geralmente apresentam sintomas mais graves. A intoxicação alimentar acontece em qualquer época do ano, mas no verão aumentam os casos por causa do calor.Por isso é preciso que cada um tome certas precauções para evita-la.
Cuidados recomendados pela Vigilância Sanitária de Pontal do Araguaia, para evitar a intoxicação alimentar:
・Antes de utilizar os utensílios ou de manusear os alimentos, lavar as mãos com sabão;
・Lavar bem as verduras;
・Sempre que manusear carnes ou peixes, lavar as mãos e os utensílios de cozinha;
・As carnes ou peixes que não foram preparados, deixe-os embalados e separados de outros alimentos;
・Deixar a faca, a tábua de corte e utensílios de cozinha sempre limpos;
・Comer o mais rápido possível a comida que estiver pronta;
・Caso não consuma de imediato a comida, deixe-a armazenada no refrigerador;
・Descongelar o alimento dentro da geladeira ou utilizar o microondas;
・Não deixar o alimento descongelando em temperatura ambiente por longas horas; e
・Ao preparar o alimento, cozinhá-lo completamente, pois as bactérias e vírus são frágeis a temperaturas altas.
Para mais informações sobre a prevenção contra a intoxicação alimentar, entre em contato com a Vigilância Sanitária Municipal de Pontal do Araguaia pelo telefone 66.3401-7973.
ALERTA SANITARIO

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